特製舒肥法雞胸肉便當
今天從朋友口中得知沒有舒肥機也能做出一樣的雞胸肉，興致勃勃的馬上來試，沒想到雞胸肉真的又嫩又好吃！作法必須推薦大家！！！
作法：
雞胸肉片成兩片
目的是讓他厚度一樣
接著兩面灑鹽塗抹均勻放入夾鏈袋
接著把夾鏈袋底部泡在水裡但不要超過開口
然後用水的壓力慢慢把空氣按出來
這方法可以把大部分空氣擠出來
接著就把夾鏈袋封起來泡在60度熱水中
用電鍋開保溫燜1小時
就可以得到鮮嫩多汁的雞胸肉囉
是不是超簡單～😄
#雞胸肉 #低卡便當 #舒肥 #嫩雞胸 #sousvide #キムチ #맛스타그램 #럽스타그램 #먹스타그램